Descrizione
Si comunica che il Servizio SIAN – Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione ha redatto e aggiornato le nuove tabelle dietetiche per la ristorazione collettiva scolastica, in conformità alle vigenti linee guida nutrizionali e alle disposizioni igienico-sanitarie in materia.
Le nuove tabelle dietetiche entreranno in vigore a partire dal mese di gennaio 2026 e saranno applicate al servizio di ristorazione scolastica destinato a:
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asili nido;
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scuole dell’infanzia;
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scuole primarie.
L’aggiornamento è finalizzato a garantire un’alimentazione equilibrata e adeguata alle diverse fasce d’età, a promuovere corretti stili alimentari e a tutelare la salute degli utenti del servizio, nel rispetto delle indicazioni nutrizionali e sanitarie previste dalla normativa vigente.
Le tabelle dietetiche aggiornate sono consultabili sul sito istituzionale dell’Ente e presso l'Ufficio Istruzione, nonché presso le istituzioni scolastiche interessate.
Per ulteriori informazioni è possibile rivolgersi all'Ufficio Istruzione negli orari di apertura al pubblico.
